Zakończyła się budowa Centrum Kształcenia Praktycznego przy Zespole Szkół Gastronomicznych w Białymstoku

Prezydent Białegostoku Tadeusz Truskolaski poinformował we wtorek (16.10), że dzięki Centrum Kształcenia Praktycznego uczniowie Zespołu Szkół Gastronomicznych będą mogli uczyć się zawodu w lepszych warunkach, otrzymując do dyspozycji nowoczesne pracownie, a w ramach unijnego projektu korzystać ze staży, kursów, warsztatów i stypendiów.

Prezydent poinformował, że łączna wartość projektu "Gastronomik Białystok. Przepis na sukces" to 9,6 mln zł, z czego 6,2 mln to cześć inwestycyjna, na które centrum otrzymało 5,3 mln zł dofinansowania z Unii Europejskiej, a druga część projektu -realizowana bezpośrednio przez szkołę w postaci staży, kursów i warsztatów – to koszt 3,4 mln zł, co w 85 proc. zostało dofinansowane z pieniędzy unijnych.

Prezydent podkreślił, że Zespół Szkół Gastronomicznych przy ulicy Knyszyńskiej 12 w Białymstoku od lat cieszy się zainteresowaniem młodzieży, dlatego niezbędne było stworzenie tu nowoczesnej bazy szkolenia praktycznego. "Była to odpowiedź na oczekiwania nie tylko uczniów, ale też pracodawców" – ocenił.

Dzięki realizacji tego przedsięwzięcia uczniowie, także niepełnosprawni, zyskali lepsze warunki do praktycznej nauki zawodu. Mogą korzystać z nowoczesnych pracowni, brać udział w stażach i kursach zawodowych. Zdobywają wiedzę i doświadczenie niezbędne do odnalezienia się na lokalnym rynku pracy. 

- powiedział Tadeusz Truskolaski

Dyrektor Zespołu Szkół Gastronomicznych Marek Józefowicz poinformował, że w ramach projektu przeprowadzono "kapitalny remont budynku", wymieniono niezbędne instalacje: kanalizacyjną, wodociągową, c.o., elektryczną, wentylacyjną oraz zamontowano klimatyzację w wielu pracowniach. Utworzono też nowe szatnie w części technologicznej i praktycznej.

W ramach tego przedsięwzięcia wyposażono pracownie w nowoczesny sprzęt gastronomiczny: piece konwekcyjno-parowe, kotły warzelne, taborety gazowe, patelnie elektryczne, zlewy, a w budynku dostosowane zostały do potrzeb osób niepełnosprawnych toalety i podjazdy dla wózków. Przy szkole istnieje też stołówka, z której mogą korzystać mieszkańcy miasta.

 - wymienił dyrektor placówki

Podczas spotkania podkreślono, że projekt ułatwia i poprawia współpracę szkoły z pracodawcami i przedstawicielami branży gastronomicznej, ponieważ w jego ramach uczniowie odbywają praktyki i płatne staże u białostockich restauratorów.

W tej chwili mamy 600 uczniów. Na poziomie szkoły zawodowej mamy dwie klasy, czyli kucharza i cukiernika, a na poziomie technika, mamy technika żywienia i usług gastronomicznych, kelnera i jeszcze w tym roku mamy hotelarza, to są uczniowie, którzy po skończeniu szkoły są bardzo dobrze przygotowani do wykonywania zawodu. 

- powiedział Józefowicz i dodał, że w 2019 roku szkołę ukończy 120 uczniów.

Centrum Kształcenia Praktycznego w Białymstoku istnieje także przy Zespole Szkół Mechanicznych. Jak poinformował magistrat, do końca roku takie centrum zostanie otwarte przy Zespole Szkół Budowlano-Geodezyjnych, a w planach jest utworzenie podobnych placówek przy Zespole Szkól Rolniczych, Zespole Szkół Elektrycznych i Zespole Szkół Technicznych.

źródło: PAP | red: maj